|
|
Pilav Met Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram lams- of kalfsvlees in blokjes, 1 rode paprika, 1 grote ui, 1 literblik halve perziken, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 flinke theelepel sambal, ketjap manis naar smaak, een scheutje sherry, peper en zout.
Voorbereiding:
Paprika in stukjes( niet te klein) snijden, ui idem, perziken in blokjes snijden, sap bewaren.
Bereidingswijze:
Bak het vlees in wat olie snel lichtbruin, doe dan de uien en de paprika erbij en laat even sudderen. Doe dan het perziksap, tomatenpuree, sambal, ketjap naar smaak en zout en peper bij. Maak af met een scheutje sherry. Laat een half uurtje sudderen op het plaatje en doe dan de perziken erbij.
|
|
|